Bien que le café infusé nitro ne soit peut-être pas encore au menu du café, il arrivera bientôt.
Cette innovation de consommation de café a été créée pour la première fois en 2012. Starbucks et Dunkin Donuts ont rejoint la mêlée.
Qu’est-ce que le café Nitro ? Également connu sous le nom de café infusé à froid Nitro. Comment se fait-il ? Ca a quel goût? Cela vaut-il la peine d’essayer?
Nitro Cold Brew Coffee = Café Infusé à Froid Infusé D’azote
Le café Nitro est un café infusé à froid qui a été infusé avec de l’azote gazeux incolore et inodore. Cela semble-t-il étrange ?
Les boissons froides sont souvent aromatisées avec des gaz. Le gaz carbonique donne au soda pop ses bulles distinctives, c’est pourquoi il est appelé gazéifié.
Certaines bières utilisent de l’azote, notamment la Guinness. Ces bières ne sont pas gazeuses. Ils sont azotés.
De nombreuses bières nitro sont faites avec des saveurs de café noir. Ceux-ci (aux côtés de la bière au café) sont tout simplement un excellent moyen de vous rendre la vie plus agréable.
Ce n’était qu’une question de temps avant que quelqu’un se rende compte que la texture crémeuse de la Guinness serait également idéale pour les infusions froides. Le café azoté ne peut être préparé qu’au robinet. Une valve pressurisée avec de minuscules trous libère une infusion froide infusée d’azote pour créer un effet crémeux.
Quel Est Son Goût?
Semblable au café infusé à froid ordinaire, le café infusé à l’azote est très doux et à faible acidité , mais sa texture soyeuse est unique.
En effet, les bulles d’une boisson infusée à l’azote ne se dissolvent pas aussi bien dans les liquides que le dioxyde de carbone.
.. Il forme de petites bulles qui n’altèrent pas le goût mais peuvent altérer la texture.
La majorité des fans de nitro-brew le boivent noir. Ils préfèrent l’avoir tout droit, ou ils le versent sur de la glace. C’est parce qu’ils s’appuient sur l’onctuosité naturelle et non sur les produits laitiers. De nombreux magasins le vendent avec du sirop de vanille ou de la crème sucrée.
Il est servi dans le Mighty Brew Bros (3) de Manhattan sous forme de cocktail, comme un Nitro Pina Colada. Josh Kim, le propriétaire de Mighty Brew Bros (3), affirme que le café infusé à l’azote peut prendre plus de saveurs que les autres cafés.
À Quoi Devrait-il Ressembler ?
De nombreux magasins vendent du café azoté en fonction de son attrait visuel. Il est indéniablement beau lorsqu’il est versé du robinet.
Parce que les bulles d’azote dans les bières nitro sont si petites, elles peuvent facilement être bousculées par le liquide.
Le Nitro Est-il Plus Sain Que Le Café Normal ?
En tant qu’option plus saine pour le café traditionnel, les amateurs de gym se voient de plus en plus proposer du café infusé à l’azote. De nombreuses salles de sport haut de gamme le proposent désormais à la pression.
Les allégations santé sont faites parce que les infusions d’azote confèrent à la fois une douceur naturelle et une onctuosité inhérente. La mousse nitro est capable d’atteindre certaines zones de la langue qui procurent de la douceur sans avoir besoin de sucre.
Le café azoté est une alternative à la crème riche en calories, au sucre et au sucre dans votre café du matin.
Il a également un niveau de caféine plus élevé que le café ordinaire, car il contient moins d’eau, ce qui en fait un excellent choix pour se muscler avant un entraînement difficile.
La version nitro, comme toutes les infusions froides, est très peu acide. C’est une bonne nouvelle pour les buveurs de café à l’estomac sensible qui sont sujets au reflux acide et aux brûlures d’estomac.
Pourquoi Baisser L’acide ?
Vous pouvez avoir un reflux acide, une indigestion ou simplement une aversion pour le goût du café acide. Mais pourquoi ne pas essayer le café azoté ?
Les grains de café utilisés pour le brassage peuvent souvent être la cause d’une acidité plus élevée. Cependant, les méthodes de brassage d’infusion à froid nitro aident à garder l’acidité faible. Le brassage à des températures plus basses est la voie à suivre !
j’ai choisi le Nitro
Vous voyez, la majorité des acides contenus dans le café infusé chaud sortent des grains lorsque de l’eau chaude est ajoutée. Le liquide fumant extrait tous les acides, ainsi que les arômes, les huiles, la caféine.
Cependant, l’infusion froide nitro est brassée à des températures plus basses afin que la boisson n’ait pas la possibilité de contenir des niveaux d’acidité plus élevés.
Cette méthode de brassage a un avantage supplémentaire : la boisson est généralement moins acide, ce qui signifie qu’elle a un goût plus agréable. Tout fan d’infusion à froid nitro pourra en témoigner.
Ce sont en grande partie ces faibles niveaux d’acidité ou d’amertume qui gardent cette boisson moelleuse, relaxante et aussi facile à digérer que pour les papilles gustatives.
Est-il Possible De Faire Votre Propre Café Infusé à L’azote
L’infusion à froid enrichie en azote est plus chère que le café ordinaire. La plupart des magasins factureront au moins un dollar de plus pour la version nitro.
Vous pourriez être accro à ce produit, vous devriez donc envisager d’acheter un distributeur de crème fouettée avec un chargeur d’azote. Vous pouvez le remplir avec votre infusion froide maison, puis le verser dans un verre comme de la crème fouettée. Voici quelques lignes directrices pour vous aider à démarrer.
Êtes-vous prêt à dépenser de l’argent mais ne voulez pas quitter votre maison? Certains magasins vendent maintenant de la nitrobrew en conserve. Avant de le boire, assurez-vous de le retourner dans des verres. Boire directement de la canette ruinera la sensation en bouche soyeuse et l’attrait visuel de la boisson.
Qu’est-ce Que Le Café Nitro ?
C’est la version froide, douce, crémeuse et soyeuse, qui fait le tour du monde. Ce café innovant est un excellent moyen d’essayer une nouvelle façon de savourer un café caféiné froid.
FAQ
Le Café Nitro Est-il Une Boisson Alcoolisée ?
Bien que le café infusé à la nitro ne contienne pas d’alcool, de nombreux facteurs pourraient conduire à cette idée fausse. Les gens croient à tort qu’il contient de l’alcool parce que la boisson est faite avec de l’azote, qui est le même ingrédient que la Guinness. Cette boisson a la même texture que les autres bières et la même sensation en bouche. Certaines bières nitro contiennent des arômes de café noir. Une chose que la bière et le café infusé à l’azote ont en commun est le fait qu’ils peuvent être sirotés directement du robinet.
Le Café De Style Nitro Est-il Sain ?
Les bienfaits pour la santé du café nitro sont les mêmes que ceux du café infusé à froid. Ce café est faible en acide, ce qui le rend idéal pour les personnes ayant l’estomac sensible. L’infusion d’azote lui donne une touche d’onctuosité et de douceur. C’est une bonne chose pour ceux qui font attention à leur apport calorique.
Est-il Possible De Mettre Du Lait Dans Nitro Cold Brew ?
L’infusion froide Nitro a un goût naturellement sucré et une texture crémeuse. Beaucoup de gens ne ressentent pas le besoin de lait/crème ou de sucre. Nous aimons notre bière froide nitro sans aucun extra. Si vous préférez que votre boisson soit plus sucrée, plus crémeuse ou plus laiteuse, vous pouvez y ajouter du lait.
